近年來，食品與餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮澎湃，正大集團(tuán)作為全球知名的農(nóng)牧食品企業(yè)，積極擁抱這一趨勢。近日，正大集團(tuán)相繼與客如云、嘩啦啦等領(lǐng)先的餐飲SaaS服務(wù)平臺達(dá)成戰(zhàn)略合作，旨在加速其“百萬餐飲計劃”的實(shí)施，并進(jìn)一步擴(kuò)展食品互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，推動業(yè)務(wù)增長與創(chuàng)新。

正大集團(tuán)的“百萬餐飲計劃”是一個宏大的戰(zhàn)略藍(lán)圖，目標(biāo)是通過整合資源，支持中小餐飲企業(yè)的發(fā)展，計劃在未來幾年內(nèi)覆蓋百萬家餐飲門店。這一計劃不僅包括提供高質(zhì)量的食品原料，如雞肉、雞蛋和預(yù)制菜品，還涉及供應(yīng)鏈優(yōu)化、門店運(yùn)營管理和數(shù)字化工具支持。通過與客如云和嘩啦啦的合作，正大集團(tuán)能夠?yàn)椴惋嬁蛻籼峁┮徽臼降慕鉀Q方案，包括點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫存管理、會員營銷和數(shù)據(jù)分析等功能，幫助餐飲企業(yè)提升效率、降低成本，并增強(qiáng)顧客體驗(yàn)。

客如云和嘩啦啦作為國內(nèi)知名的餐飲科技公司，擁有廣泛的客戶基礎(chǔ)和先進(jìn)的技術(shù)平臺。它們的加入，為正大集團(tuán)的計劃注入了強(qiáng)大的數(shù)字化動力。例如，客如云的智能硬件和軟件系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)餐廳運(yùn)營的自動化，而嘩啦啦的大數(shù)據(jù)分析能力則助力精準(zhǔn)營銷和供應(yīng)鏈預(yù)測。這種合作不僅是技術(shù)上的互補(bǔ)，更是生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建，讓正大集團(tuán)在食品互聯(lián)網(wǎng)銷售領(lǐng)域占據(jù)先機(jī)。

在食品互聯(lián)網(wǎng)銷售方面，正大集團(tuán)正積極拓展線上渠道，包括電商平臺、社交媒體和自有APP等。通過數(shù)字化手段，集團(tuán)能夠直接觸達(dá)消費(fèi)者，提供新鮮、安全的食品產(chǎn)品，如冷凍食品、半成品和即食餐點(diǎn)。這種B2C模式的強(qiáng)化，不僅提升了銷售效率，還滿足了后疫情時代消費(fèi)者對便捷、健康食品的需求。同時，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析，正大集團(tuán)可以更精準(zhǔn)地預(yù)測市場需求，優(yōu)化產(chǎn)品研發(fā)和庫存管理，減少浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

正大集團(tuán)的這一舉措還體現(xiàn)了其對行業(yè)趨勢的敏銳洞察。隨著“新零售”概念的普及，食品與餐飲的邊界日益模糊，互聯(lián)網(wǎng)銷售成為增長的關(guān)鍵驅(qū)動力。通過聯(lián)合科技伙伴，正大集團(tuán)不僅鞏固了其在傳統(tǒng)食品供應(yīng)鏈中的地位，還在新興的數(shù)字經(jīng)濟(jì)中開辟了新戰(zhàn)場。預(yù)計，這一戰(zhàn)略將帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈的升級，從農(nóng)場到餐桌，實(shí)現(xiàn)全鏈條的數(shù)字化和智能化。

推進(jìn)過程中也面臨挑戰(zhàn)，如數(shù)據(jù)安全、技術(shù)整合和市場競爭等。正大集團(tuán)需持續(xù)投入資源，確保合作伙伴間的協(xié)同效應(yīng)，同時關(guān)注消費(fèi)者反饋，不斷優(yōu)化服務(wù)。總體來看，正大集團(tuán)通過聯(lián)合客如云、嘩啦啦等平臺，加速“百萬餐飲計劃”和食品互聯(lián)網(wǎng)銷售，不僅提升了自身競爭力，也為中國餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型樹立了典范。未來，隨著5G、人工智能等技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，這一合作有望帶來更多創(chuàng)新突破，推動食品產(chǎn)業(yè)邁向更高水平。